最近の私はといえば

再開した一部のお仕事をしながら

当たり前に自炊

をただするのではなく

例えばお皿を一新してみたり

ヘルシーな食材に目覚めたり

やっぱり自粛前とは少し違う生活を送っています。

今日のブログは、もう「こんなお料理をしたんです！」一辺倒です。

写真もきれいに撮るようになった！

早速1枚目。

ずっと真っ白けっけのお皿ばかり使っていたのですが、

この度キッチンの雰囲気をがらっと変えたのをきっかけにお皿も変えたくなったんですね。

それで、変えてから初めて作ったのがこれ。

（キッチンを変えた時のブログはこちら。）

お皿ひとつでこんなにも雰囲気が変わるんだな～とほくほくしてましたね。

右上のWECKの中身は、ココアのオーバーナイトオートミールでしたが、実はあんまり上手にできなかった。

このレモン柄のお皿は実はセラミックで、レンチンとかできないのだけど

朝ご飯の時に使うとなんかテンションあがります！個人的に。

右上は、ブルーベリーのスムージー、

右下はきなこのオーバーナイトオートミール。これが大好物で毎朝食べてます。

サラダにレーズン、おすすめです。

ひとつにまとまるとなんかすっきりする。

トマトが入ると華やか。

これから夏になるとトマトも一段とおいしくなる良い季節！嬉しい。

今週のフルーツは奮発してゴールドキウイを仲間に入れたので、スムージーにちょいとさしてみました。これだけにゴージャスに見えるのは役得ですよキウイさん…♡

オートミールは、オーバーナイトじゃなくてホットオートミールにしました。

（レンチンの時にすごい膨らむから汚く見えるのが難点）やっぱり冷たいのより温かいのが好きだな。おいしいし体の中から温まる。

炭水化物は基本的に控えているのだけれど、

オートミールは食べています。

ちょっと前に、完全に炭水化物を（意図せず気が付いたら）抜いていたんだけど

ある時からぼ～っとしたりだる～くなったりした。

やっぱり、何かを完全に抜く！とか、これだけにする！とかっていうのは単なるアンバランスだから体にはよくないみたいです。

過度なダイエットよりも、ヘルシーに痩せたほうがどれだけ健やかかっていうのがわかりました。

それで、

今日のランチはずっと作ってみたかったオートミールのバンズ。

想像以上に美味しすぎて、私ランチ毎日これがいい！っていうくらい。

食べて美味しいだけではなくて、見てもテンション上がるって、結構大きな影響があるもんだな～って実感しています。

食べるのももちろん好きなのだけれど

作るのも本当に楽しい。

もともと料理は好きだったけど、

否応なく時間があったことは決して無駄じゃなくて、色々な気づきや新しい喜びの発見につながって、休業の代償が大きい中でもなんだか慰められました。

ものすごい個人の趣向的記事になってしまいましたがご覧いただきありがとうございました！

またぼちぼち更新します♪